动物福利与猪栏设计两者之间的关系

随着集约化养猪业的快速发展'href='http://cj.我要创富网/jinrijujiao/'target='_blank'养猪业，现代养猪业与传统养猪业的差异越来越突出。在追求利益的同时，现代养猪户开始关注动物福利，如人道屠宰；减少运输和屠宰前造成的应激；房屋设备和高素质的养殖人员等。据了解，欧洲多国已实施动物福利立法，美国、加拿大、澳洲等国相继成立动物福利谘询委员会，台湾亦有类似组织。可见养猪业越来越受到动物福利倡导者的挑战和关注。实践证明，这些动物福利，特别是科学合理的猪舍设计，不仅能够满足猪只正常休息、活动等心理、生理需要，而且对为经营者创造更高的经济效益起到积极作用。 1 动物福利与泌乳母猪栏设计1.1 现有栏设计与动物福利的矛盾在高密度的工厂化养猪中，妊娠哺乳母猪的栏设计存在矛盾。一方面，集约化猪场'href='http://js.我要创富网/yangzhujishu/zhudehuanjing/200808/26-42385.html'target='_blank'猪场为了提高圈舍利用率，防止母猪因打咬、咬咬、推挤、强弱争食等原因引起的胚胎死亡或流产，便于观察母猪发情情况和及时配种，也可避免母猪踩踏初生仔猪等，定位是孕期和哺乳期使用笔限制喂养。另一方面，将母猪限制在狭窄的单栏内无疑会给母猪带来许多行为和其他问题。母猪在单元圈内的“禁闭”喂养行为和姿势明显减少，没有机会表现挖掘、搜索和筑巢等行为，运动量大大减少，使母猪处于枯燥乏味的环境中，导致母猪断奶后分娩时间延长、难产、消化不良、发情效果差。在这个“不可兼得”之际，不少养殖场选择了前者。为了追求更高的利润，他们选择单一的定位圈，忽视动物福利及其负面影响。 1.2 可移动式母猪定位栏的设计经过长期的调研比较，发现菲律宾国际养猪培训中心某养猪场的泌乳母猪定位栏设计较为合理。该猪场的泌乳母猪定位栏如图1和图2所示，看起来与我国很多集约化养猪场采用的定位柱设计是一样的。但不同的是，这一列的右边分区是可以移动的。当母猪泌乳1周左右时，拆下右侧围栏，待下一头分娩母猪进入此围栏时，将拆下的侧围栏重新装上。经过菲律宾国际养猪培训中心猪场2年的实践证明，这种定位杆设计完全可以克服上述矛盾，而且操作非常简单。 1.3 移动式母猪定位栏的可行性及优势1.3.1 1周至10天后，仔猪变得强壮敏捷，即使拆除右侧围栏，也能完全避免被母猪踩踏的可能，不会不影响母猪泌乳。 1.3.2 去除右隔板后，母猪的活动空间增加，在接下来的10-20天的泌乳期基础代谢相对提高，可以避免母猪异常发情的结果。同时，为母猪提供了锻炼机会，避免了被“禁锢”和被迫饲养，充分体现了善待动物和动物福利的理念。 1.3.3 去掉右隔板后的定位条，由于没有右隔板，给圈舍的清洁消毒工作带来了更大的方便，有利于动物保健。 2 动物福利和猪圈生长和肥育的设计2.1 饲养员和猪之间的冲突。透彻，并形成了一套完整的理论和实践体系，但很少有人关注饲养员进入猪舍经营时人与猪之间的矛盾。虽然养猪业在不断发展，但生长育肥猪圈的设计大同小异，国内外采用的都是同一种模式，如图2所示。在这种模式下，饲养员进入猪圈时，干净了，圈里的猪就会冲上来，咬扫帚和饲养员的裤腿当戏。 这时，饲养员停下来大声抱怨，甚至用脚踢这些“不听话”的猪。这种场景在每个养猪场都能经常看到，这无疑不仅影响了饲养员的工作效率，也影响了猪的采食和休息，而对猪的骂骂咧咧让猪处于一种恐惧和压力，对动物福利是有害的。 2.2 便携式生长繁殖猪舍的设计经过多年探索，认为应将图3所示的模型改为图4所示的模型，饲养员通过两侧的通道喂食饲料猪舍，当a门打开时，a门关闭'，只要把猪锁在a圈的采食区和休息区，饲养员就可以不受干扰地清扫粪便区，清扫时A栏完成后，打开b门，然后关闭b'门，只将B栏内的猪留在采食区和休息区，以此类推，直到最后一个猪栏。全部清扫工作完成后，饲养员原路返回，先关c门，最后关a门。此时猪可进入粪区饮水、排便。或先开门a、b…c，即先关门a'、b'…c'，从最后一个猪圈开始清扫。这种模式有两个突出的优点。第一，饲养员工作效率高，完全不受猪群干扰。它还可以将粪便车直接带入粪便区域。在原始模式中，饲养员必须移除不是板条地板的地板。把厂里漏掉的猪粪铲到外面的粪车上。打扫一个猪舍（按12个猪圈计算）比起同样可以节省至少2个模式。约1 h,这样大规模猪场在劳动力成本上可节约一大笔开支。第二,猪采食、休息等不受饲养员影响,也不会被饲养员漫骂和踢打,减少应激,更有利于动物福利。当然这种模式需要饲养员对猪进行细心的调教,保证每只猪都在粪便区排便。虽然饮水区已安装在排便区以诱导猪在该区排便,但还是需要饲养员花更多的时间去调教。      3　保育猪栏的设计与动物福利以往在保育猪(断奶猪)栏舍的设计上,为考虑生产效益往往侧重于保温,而忽视动物福利。其实,仔猪常有爱嬉闹,喜用吻突摆弄物体和掘地的行为要求,虽然有的经营者在栏里放一些橡皮球、砖块、铁链等物以满足保育猪的生理需求,但效果不理想。浙江金华种猪场保育猪栏的新设计是在休息区上方 0·8 m左右处,设置一横杆,杆上设一些挂钩,挂一些会发出声音的“玩具”(经消毒处理后内放小石子的易拉罐),以满足仔猪嬉闹、玩耍的行为特性,使猪在新的环境中不紧张、不枯燥。也有利于分散仔猪注意力,避免由于并群而引起的咬耳、咬尾及打架争斗。显然这种方法远比那些在空气中喷洒气味剂来干扰仔猪嗅觉以达到“和平”的方法要文明得多,这种方法更体现动物福利和善待动物。